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Le migliori soluzioni per il successo del tuo business

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Un team di professionisti al servizio del tuo business.

Siamo un team di operatori con anni di esperienza nella gestione di attività nel settore food. Il nostro obiettivo è supportare attività come ristoranti, pizzerie, pasticcerie, gelaterie e bar nel loro percorso di crescita, offrendo soluzioni su misura e strategie efficaci. Forniamo supporto combinando competenze enogastronomiche, marketing strategico e comunicazione visiva.

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Siamo tutti appassionati e impegnati a fornire servizi di alta qualità ai nostri clienti.

Marisa Andrisani

Area Formazione
Tecnico formatore  superiore di consulenza enogastronomica

 Esperta di ristorazione e pasticceria, con un background in strutture stellate e collaborazioni con aziende di materie prime e attrezzature professionali. Supporta le attività nella creazione di ricette innovative e percorsi di formazione.

Vincenzo Lupo

Marketing Strategico
Senior Marketing Specialist e Key Account Manager

Fondatore di Your Marketing, con esperienza nel web marketing e nella comunicazione innovativa. Aiuta le aziende a sfruttare al massimo le opportunità digitali per accrescere la loro presenza e competitività sul mercato.

Alessia Mangiacasale

Graphic Designer
Digital Graphic Designer
e Social Media Manager

 Art Director con un background nelle arti applicate e nella grafica digitale. Specializzata in branding, strategie creative e social media, trasforma idee in contenuti visivi coinvolgenti e distintivi.

Giuseppe Quatela

Area Finanza

Gestione finanziaria: consulenza amministrativa, fiscale e finanziaria per una gestione efficiente e strategica del tuo business.

Marisa Andrisani

Area Formazione
3514564152 formazione@meridialab.it
Tecnico formatore  superiore di consulenza enogastronomica

 Esperta di ristorazione e pasticceria, con un background in strutture stellate e collaborazioni con aziende di materie prime e attrezzature professionali. Supporta le attività nella creazione di ricette innovative e percorsi di formazione.

Vincenzo Lupo

Marketing Strategico
3206204574 marketing@meridialab.it
Senior Marketing Specialist e Key Account Manager

Fondatore di Your Marketing, con esperienza nel web marketing e nella comunicazione innovativa. Aiuta le aziende a sfruttare al massimo le opportunità digitali per accrescere la loro presenza e competitività sul mercato.

Alessia Mangiacasale

Graphic Designer
3486358688 grafica@meridialab.it
Digital Graphic Designer
e Social Media Manager

 Art Director con un background nelle arti applicate e nella grafica digitale. Specializzata in branding, strategie creative e social media, trasforma idee in contenuti visivi coinvolgenti e distintivi.

Giuseppe Quatela

Area Finanza
3493540103 info@meridialab.it

Gestione finanziaria: consulenza amministrativa, fiscale e finanziaria per una gestione efficiente e strategica del tuo business.

La formazione è alla base del successo.

La formazione è un pilastro fondamentale del nostro lavoro: organizziamo percorsi di aggiornamento professionale per chef, pasticceri e operatori del settore, affinché possano acquisire nuove competenze e ottimizzare i processi produttivi. A questo affianchiamo una consulenza strategica di marketing per definire un posizionamento forte e competitivo, attraverso campagne promozionali e strategie digitali efficaci.

Servizi integrati per la crescita del tuo business

Creazione e ottimizzazione di menù

Analisi delle esigenze del locale e del target di riferimento. Sviluppo di proposte gastronomiche bilanciate e anche di prodotti senza glutine e senza lattosio. Studio delle combinazioni di ingredienti per garantire sapori unici e distintivi. Definizione di strategie per la gestione efficiente del menù e l'ottimizzazione dei costi.
Food costNuove propostePreparazioni efficienti

Sviluppo di nuove ricette e analisi del food cost

Elaborazione di ricette innovative, testate e perfezionate per massimizzare il gusto e la qualità. Calcolo dettagliato del food cost per ogni piatto, garantendo il miglior rapporto qualità-prezzo. Selezione e ottimizzazione delle materie prime per mantenere un'elevata qualità riducendo gli sprechi. Supporto nella creazione di piatti signature che valorizzino il locale e ne rafforzino l'identità.
Food costricette innovativeselezione materie prime

Formazione del personale e aggiornamenti professionali

Corsi personalizzati per chef, pasticceri e operatori del settore su tecniche avanzate e nuove tendenze. Workshop pratici per migliorare le competenze e ottimizzare i processi produttivi. Percorsi formativi incentrati sulla gestione del servizio e sull’esperienza del cliente.
formazione chefgestione del serviziotecniche avanzate

Strategia di marketing e posizionamento del brand

Creazione di strategie di branding per valorizzare la personalità e la riconoscibilità dell’attività. Pianificazione di campagne promozionali mirate per aumentare visibilità e fidelizzazione. Digital marketing: gestione di campagne pubblicitarie online per raggiungere il pubblico target. Analisi della concorrenza e definizione di strategie di posizionamento efficaci.
advertisingbrandingdigital marketing

Creazione di contenuti visivi e gestione social media

Storytelling visivo per creare un’identità digitale coinvolgente e autentica. Pianificazione e gestione strategica dei canali social per aumentare l’interazione e la visibilità. Creazione di piani editoriali e campagne social mirate.
shootingsocial mediastorytelling

testimonials

“Professionalità, competenza e precisione in tutti gli ambiti di consulenza.”

Gelateria Francavilla Fontana

"Meridialab ha trasformato la nostra presenza online, aumentato la visibilità e valorizzato la qualità dei nostri prodotti, portando più clienti nel nostro panificio."

Panificio Mottola

"Grazie a Meridialab, abbiamo ottimizzato la nostra comunicazione e migliorato le vendite, raggiungendo nuovi clienti e rafforzando il nostro brand."

Pasticceria Taranto

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